La・Pan-ラパン-

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「お悩み」の記事一覧

2021年8月20日

計量が苦手なんですー！って方いらっしゃいますか？

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la.pan_haruna

【モリモリふんわり食パン】 ⁡ しっ

【モリモリふんわり食パン】
⁡
しっかり窯伸びしてくれました🙌🧡
⁡
⁡
熱中して焼いてると、
ついつい
水分補給忘れがち😅
⁡
先日は、
脱水注意報だったので
カップ片手に☕️
⁡
⁡
♡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
　写真撮影📷
⁡
⁡
　こんな時間も
　楽しいものです
⁡
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿♡
⁡
⁡
⁡
それにしても、
⁡
最近、
家庭でのパン消費量が低いのに
焼いてしまって・・・
⁡
なかなか食べきれなくて、
冷凍庫がパンパン💦←シャレじゃないよw
⁡
⁡
冷凍パンでよかったら
誰か、取りに来てください（笑）
⁡
⁡
⁡
🔻今週末はこちら
⁡
🔖3/26（日）10時〜15時
トランクバザール
　@trunk.bazaar
鹿屋　どっ菜市場
⁡
🍴飲食ブース🍴で、
パンと焼き菓子出店します〜
⁡
ぜひ遊びに来てくださいっ^^♪
⁡
⁡
⁡
#食パン#フリマ#どっ菜市場#鹿屋イベント#鹿屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋パン屋

【春色のパン】 ⁡ ・さくら餡のねじ

【春色のパン】
⁡
・さくら餡のねじりパン
⁡
・丸パン
（チョコチップ入りなのにほぼ見えてないw）
⁡
⁡
ちょっとしたお礼に
焼きました^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「　ありがとう　」
⁡
「　うれしい　」
⁡
「　おいしいよ　」
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
こんな風に言ってもらえること
⁡
幸せです^^
⁡
⁡
喜んでもらえてよかった〜♡
⁡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
１週間頑張って
⁡
帰宅した娘にも
⁡
残してあげられて
よかった！
⁡
・
・
・
・
・
⁡
「ママ、おいしいよ！」と
⁡
ペロッと食べてました（笑）
⁡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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⁡
【パン基礎コースレッスン（全５回）】
2021年５月〜2023年５月満席
ありがとうございます。
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👉2023年４月・５月ご入会
今ならご案内できます♡
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【パン１day体験レッスン】
2023年３月・４月限定🌟
マンツーマンで「ゆっくり」学べます
お友達さんとご一緒でもOK
⁡
月曜or金曜の
10:00〜13:30で
調整いたします♡
⁡
詳しくは、
ホームページの1番上にありますが、
分かりにくいと思うので
公式LINEからでもおたずねください。
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⁡
「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
⁡
▼▼▼
⁡
@la.pan_haruna
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プロフィールリンクから
👉「公式LINE」タップしてお問い合わせください♪
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小さなご相談からでもどうぞ♡
⁡
⁡
#さくら餡#さくらあんぱん#チョコチップパン#おうち時間を楽しむ#パン作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【新しい扉が開けられるかも！】 ⁡

【新しい扉が開けられるかも！】
⁡
セーグル・オ・マロン
〜栗のライ麦パン〜
⁡
⁡
ハード系のパンを
食べ慣れていない方、
⁡
パン屋さんでも
手に取ることはほとんどないです、
という方も
⁡
⁡
ご自宅に帰られてから
⁡
「美味しかったです！！」と
⁡
メッセージを
いただけるパンとなりました。
⁡
⁡
ありがとうございます^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「ちょっと苦手だな」と
⁡
思っていたけど
⁡
「食べてみたら美味しかった」
⁡
⁡
このような反応は
本当に嬉しいです^^
⁡
⁡
新しい扉を
開いたような気持ちになれるかも♡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
見た目は
全然派手じゃないけど、
⁡
マロングラッセとクルミの
組み合わせが
最高で！！！！！
⁡
私も好きなパンです♡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
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#ライ麦パン#マロングラッセ#おうち時間を楽しむ#パン作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【可愛い「の」の字パンの作り方】
⁡
「中を見るのが楽しみすぎて、
⁡
お家に帰って
⁡
すぐカット＆試食タイムでした」と
⁡
嬉しいご報告メッセージ
いただきました！
⁡
⁡
そう！
このパンの写真は
生徒さまの作品なのです^^♪
⁡
⁡
レッスンでは
とっても綺麗に
焼き上げることができました🙌🍓🍞
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
大型のラウンド食パン
⁡
①しっかり捏ねて、叩きを多めに
②めん棒は少ない回数で生地を伸ばす
③２次発酵の見極め
⁡
この３つが
主なポイント！
⁡
ここをちゃんとできたら
かわいい渦巻きパンの出来上がり^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
Yさんさすがでございました🌟
⁡
中級コースも残り１回
４月はメロンパンレッスン
楽しみにお待ちしていますね^^
⁡
ありがとうございました！
⁡
⁡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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「どんなレッスン？」
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#いちごスイーツ#春のパン#ラウンドパン#体験レッスン#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿児島習い事#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿屋パン教室#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿児島パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【さくら🌸スイーツ】
⁡
この春の季節に
⁡
🍓いちご　×　さくら🌸
⁡
可愛い組み合わせ〜
⁡
⁡
季節を感じる
嬉しいスイーツ♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
習いっぱなしでは
もったいないので、、、
⁡
もう一度
作りたい一品^^
⁡
⁡
近々、
自宅でお祝いごとがある予定なので
添えたいと思います。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ちょっとずつ
⁡
「　新しい風　」
⁡
「　理想の暮らし　」
⁡
「　私らしい歩み　」
⁡
進んでる^^
⁡
・
・
・
・
・
⁡
一歩ずつ
⁡
楽しみを重ねてゆきます♡
⁡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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【パン基礎コースレッスン（全５回）】
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月曜or金曜の
10:00〜13:30で
調整いたします♡
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詳しくは、
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分かりにくいと思うので
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「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
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#いちごスイーツ#春のスイーツ#桜スイーツ#体験レッスン#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿児島習い事#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿屋パン教室#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿児島パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【カッコいいカンパーニュ焼けました】
⁡
自画自賛でごめんなさい（笑）
⁡
いつもレッスンで
焼いているレシピとは
⁡
別の
配合と焼き方
⁡
こんなに変わるとは！
新発見でした🌟
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
パッと見は、
なかなか
良いのではないかと^^
⁡
⁡
⁡
クラム
（パンの内層・中身のやわらかい部分のこと）
⁡
ここだけ
ちょっと納得いってないので
⁡
もう少し
改善したい〜！！
⁡
⁡
何のこっちゃの
投稿でごめんなさい（笑）
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
生徒様の中にも、
⁡
「カンパーニュが好き」
⁡
「いつか焼いてみたい」
⁡
「カッコいいカンパーニュを焼けるようになりたい」
⁡
と願い・希望を持っている方
いらっしゃるので、
⁡
⁡
「こうすると・・・
⁡
最高のカンパーニュ
お家でも絶対！
⁡
焼けるようになるよーーーん🌟」
⁡
とお伝えできるように
⁡
頑張ります^^
⁡
⁡
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【パン基礎コースレッスン（全５回）】
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「コースレッスンって何？」など
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【ベーグルミニランチ】 ⁡ ある日の

【ベーグルミニランチ】
⁡
ある日のミニランチ
⁡
⁡
レッスン後や
お一人様の自宅ランチは
⁡
残り物でチャチャっと
栄養補給〜
⁡
することが多いです^^
⁡
⁡
お昼に
パンを食べたいから
⁡
朝は
ご飯（米）にすることも
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
このベーグルは
「上級コース」で作るベーグルの
「応用パン」です^^
⁡
でも、技術としては
中級後半で学んでいただく
スキルで作れちゃう！
⁡
⁡
そういう意味では
生徒様に
⁡
「コース制のレッスンで
学んでいただける形態にしたからこその
良い面が沢山あったなぁ」
⁡
と思うわけです。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【　単発レッスン　】
だけで受け取れるものもあるけれど
⁡
⁡
【　コースレッスン　】だから
『　身に付くチカラ　』
⁡
『　楽しみの幅と奥行き　』
⁡
半端ないです。
⁡
そして
『　順番　』も大事♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
「えー！何それ、めっちゃ気になるやーん！」
という方には
⁡
一つ一つしっかりと
お伝えさせていただきますよ！
⁡
⁡
⁡
初めての方は、
⁡
ぜひ体験レッスンに
お越しください^^♪
⁡
⁡
生徒様は、
⁡
ぜひ遠慮なく
ご質問くださいね^^
⁡
⁡
⁡
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#ベーグル#体験レッスン#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿児島習い事#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿屋パン教室#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿児島パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【オシャレですね🌟って言ってもらえるようになったワケ】
⁡
レッスン室の壁が
とっても喜んでおります♡笑
⁡
⁡
「オシャレですね」
「可愛いですね」って
⁡
言ってくださる皆さん
⁡
ありがとうございます^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
ケーキクーラー（冷ます時に使う網）や
#cotta
⁡
キッチンクロス
#linoelina
⁡
以前は、
棚にしまっていたのですが・・・
⁡
⁡
レッスンで焼きあがったパンを
写真撮影するとき、
⁡
生徒さまに
⁡
「気軽に手にとってもらえたらなぁ」
⁡
と思ったのがキッカケで、
⁡
このカタチになりました。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
あとは、
⁡
「棚から取り出したり仕舞ったりするのが、物理的に大変だった」
⁡
というリアルなところもあるのですが（笑）
⁡
⁡
お越しいただいてる
生徒さまから喜ばれたり、
⁡
写真やzoom会議、
インスタライブを（←レアケースw）
⁡
ご覧いただいた方から
好評だったりします♡
⁡
⁡
調子に乗って、
ゴチャゴチャならないように
気をつけますね（笑）
⁡
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【とっても綺麗なクープ入りました👏】
⁡
最近
レッスンが多いメニュー
⁡
「ガーリックソフトフランス＆ベーコンチーズクッペ」
⁡
名前が長いっwww
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ガーリックの香りが
「ふわぁ〜〜〜」
⁡
ではなく・・・
⁡
⁡
「ぶわあぁぁぁぁ〜っと」
⁡
広がるので、
（うまく伝わらなかったらごめんなさい）
⁡
⁡
先日も、
このレッスンの
翌日にお越しくださった生徒さまが
⁡
「ガーリックのいい香りがしますね」と
⁡
おっしゃっていました。
⁡
（何だか、すみません(^_^;)
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
今回は、
焼きあがったパンの写真
⁡
生徒さまから
送っていただきましたよ！
⁡
⁡
クープ（切り込み）
とっても綺麗に入っています♡
⁡
このパンの
焼き上がりの美しさは
⁡
生地の張らせ方が
上手だった時に
しっかり見えて出てきます。
⁡
Tさん、さすがでした👏💕
⁡
⁡
そして、
写真もありがとうございます〜
⁡
また来月お会いできることを楽しみにしています^^
⁡
⁡
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#手作りパン#ガーリックフランス#ハードパン#クッペ成形#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿屋パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【暖かくなってくると成形に慌ててしまう！】
⁡
ここ数日、、
とても暖かい鹿児島です。
⁡
室温も２２度くらい🌸
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
「暖かくなると、
冬に比べて
パン作りがやりやすくなる」
⁡
と言われますが、
⁡
⁡
「パンの膨らみ」が
とってもよくなり
⁡
発酵がスムーズになるんです^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
その半面、
注意しないといけないこともあって
⁡
「成形にモタモタしちゃう」と
「パンの大きさにバラつきが出てきてしまう」
⁡
そうなると・・・
⁡
「パンの出来具合」が
「ちょうど良いもの」と「ちょっと悪いもの」
ができてしまう。
⁡
ということ！💦
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
先日は
レッスン中に、
⁡
「２次発酵のとき、
パンの個体差（発酵が進むことによっての大小）が
出ないようにするためには、
成形の時間を何分までにしたら良いですか？」
⁡
と質問を受けました。
⁡
⁡
目安の時間をお伝え・・・
⁡
する前に、
プラスαとして
⁡
「成形に時間がかかりそうな時」の
対処法をお伝えさせていただきました。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ちょっとでも
「慌てない」でパン作りができる方法♪
⁡
⁡
生徒さまと一緒に考える時間も
大切にしています^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
ご自宅でも
実践していただけたら嬉しいです。
⁡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
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【始めるスイッチ、どこにありますか？】
⁡
絶賛！盛り付け勉強中です♡
⁡
今回は、
白身魚のポワレ＆焼きナスとパプリカのナンプラー和え
⁡
⁡
好きなこと
興味のあること
⁡
勉強させてもらえる環境と
⁡
協力的な家族に感謝♡
⁡
⁡
⁡
あ、間違えました！
⁡
⁡
料理はそんなに
好きでも得意でもなかったんだ（笑）
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「苦手意識があるから」
「自分ひとりの力ではどうにもならないから」
⁡
学んでいます！
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
講義と実技
⁡
いつも
新しい発見と喜びがあります^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
お菓子・パン教室も
こんな共通点あるなぁと^^
⁡
「　できるようになったら　」
「　楽しいだろうなぁ　」
⁡
でも
⁡
「　わからないことがあるから　」
「　もうちょっとヒントが欲しいから　」
⁡
学びにいくんですよね。
⁡
⁡
他にも
⁡
「　やってみたくて　」
「　面白そう　」
⁡
とか！
⁡
キッカケは
何だっていいし、
⁡
理由もそれぞれ^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
私は、
⁡
『　家族や周りの人と
　一緒に幸せな時間を過ごしたいから　』
⁡
「楽しみながら学ベる場所」を
みつけてチャレンジしています♪
⁡
⁡
頑張ります〜^^
⁡
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
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【パン基礎コースレッスン（全５回）】
2021年５月〜2023年５月満席
ありがとうございます。
⁡
👉2023年４月・５月ご入会
今ならご案内できます♡
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【パン１day体験レッスン】
2023年３月・４月限定🌟
マンツーマンで「ゆっくり」学べます
お友達さんとご一緒でもOK
月曜or金曜で調整いたします♡
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詳しくは、
ホームページの1番上にありますが、
分かりにくいと思うので
公式LINEからでもおたずねください。
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「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
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@la.pan_haruna
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小さなご相談からでもどうぞ♡
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#手作りパン#料理#盛り付け#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【笑顔の連鎖と幸せをつくる】 ⁡ 最

【笑顔の連鎖と幸せをつくる】
⁡
最近、大人気のパン^^
⁡
白パンレッスン〜♪
⁡
⁡
チョコチップ入りの白パン
選択してくださる生徒さまが
⁡
とっても多いです。
⁡
ありがとうございます！
⁡
⁡
⁡
先日の生徒さまは、
⁡
「幼稚園帰りの娘が
１個ペロッと食べてました😋」
⁡
「今まででいちばんの
お気に入りみたいです👧」って！！
⁡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【　ご自身の好きなこと　】で
【　ご家族が喜んでくれる　】と
⁡
とっても嬉しいですよね！
⁡
⁡
逆もあって・・・
⁡
⁡
【　ご家族が好きなパン　】を
【　ご自身の手で作れるようになる　】と
⁡
喜びがさらに倍増します^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
⁡
『　笑顔の連鎖と幸せをつくる　』
⁡
そんな教室を
目指して🍀
⁡
⁡
お越しくださる
生徒さまには
⁡
「ここの教室に来たら、
あったかい気持ちになるなぁ」
⁡
と思ってもらえるような
レッスンを
⁡
心がけています^^
⁡
⁡
⁡
⁡
いま、
⁡
・いらっしゃっている生徒さまも
⁡
・これから通ってみたいなと検討されてらっしゃる方も
⁡
・投稿やストーリーズを楽しみにしてくださっている方も
⁡
⁡
いつもありがとうございます♡
⁡
⁡
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
　　　　募集中のレッスン
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【家でも孫達に作りたいです】 ⁡ ク

【家でも孫達に作りたいです】
⁡
クッキー缶レッスン♪
⁡
お越しいただいた皆さま
ありがとうございました。
⁡
⁡
今までの
スイーツレッスンの中でも
⁡
難易度高かったと思います🌟🌟🌟
⁡
（今回、５種類のつもりが６種類になってしまって！）
⁡
⁡
⁡
「クッキーって、
簡単そうで
意外と大変なんだなぁ」
⁡
⁡
「帰ってからクッキー缶を開けて、
この可愛さに癒されました〜」
⁡
⁡
「食べるの勿体無いですね（笑）」
⁡
⁡
「めっちゃ味わって食べました」
⁡
⁡
などなど・・・
⁡
⁡
【　達成感　】
いっぱいのご感想をいただいてます♡
⁡
⁡
⁡
レッスンでは、
種類が多かったので
大変に思われたかもしれませんが、
⁡
⁡
一つひとつは
手順とコツを掴めば
⁡
「小さなお子さんと一緒に」
⁡
取り組めるお菓子の一つです^^
⁡
⁡
⁡
お孫さんがいらっしゃる生徒さまからは
⁡
⁡
「家でも孫たちに作りたいです」
⁡
と言っていただき、
とても嬉しかったです。
⁡
⁡
ありがとうございました^^♪
⁡
⁡
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【いつも慌ててしまうんです💦】 ⁡

【いつも慌ててしまうんです💦】
⁡
とお悩み相談をいただきました。
⁡
⁡
「パン作りで
慌ててしまう。。。」
⁡
⁡
そんな経験ありますか？
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「慌ててしまう」の対処法
⁡
⁡
・どんなときに慌てるのか？
⁡
によっても、
対策が変わってきます。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「慌ててしまう」
⁡
❶いつもレシピと
にらめっこになって、
余裕がなくなってしまう
⁡
⁡
❷材料がないことに
途中で気がついて時間に追われる
⁡
⁡
❸気がついたら
パンにつきっきりになって
並行してやろうとしていた
家事が置き去りになってしまった
⁡
⁡
などなど・・・
⁡
色々あるかと思うのですが。
⁡
・
・
・
⁡
どれか当てはまりそうなもの、
ありますか？
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【解決のヒント】
⁡
❶：パン作りのどの工程で
レシピとにらめっこになるでしょうか？
⁡
捏ね？成形？（が多いと思いますが）
それとも全部？
⁡
ステップ１
→「工程」に注目してみてください^^
⁡
ステップ２
→「わからないところ」を発見することが大事！
⁡
ステップ３
→「わからないところ」にらめっこしてもOK！と
自分を認めてあげることが一番大切♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
レシピを見なくても
作れるようになりたかったら・・・？
⁡
⁡
私だったら、
何回も同じパンを「繰り返し練習」します。
⁡
⁡
天才でもないし
脳みそちっちゃいので（笑）
⁡
レッスンメニューの
レシピも全部が全部
一字一句しっかり覚えて・・・
⁡
いるわけないですよ^^
⁡
⁡
作る頻度の高い
食パンだけはバッチリだけどね。
⁡
・・・数をこなすこと大事♡
⁡
手が勝手に覚えます。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
話がそれてしまったので、
今日はここまで！
⁡
⁡
❷と❸が
「知りたいよ〜」
⁡
「ガッツリ当てはまったよ〜」
⁡
という方、
⁡
いらっしゃったら
コメント欄で教えてください。
⁡
⁡
「コメントするのは恥ずかしいよ」
⁡
という方は、
⁡
こっそりDMくださいね^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
キャプション（投稿文）と写真が
全然関係ないやんけ✋💥
⁡
、、、なーんて。
⁡
⁡
⁡
今、私自身も
『盛り付け』を学んでいます。
⁡
慣れないオシャレなお料理に
⁡
🤣いつも全力で慌てています🤣
⁡
⁡
この前、
初めてスーパーで
アボカド🥑買いましたよ（笑）
⁡
⁡
半年後には、
腕が上がるはずなので、
温かく見守ってください💓
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
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【やりたい気持ちに蓋をして、、、】
⁡
生きてることが多かったです。
⁡
・
・
・
⁡
数年前までの私です💦
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
「どうせ私なんかが、、」って
⁡
すっごく思ってた🫣
⁡
（同じような気持ちになったこと
（ある人、いるかな？？
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「やりたいけど」
⁡
なかなか一歩が
踏み出せなくて。。。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「子供がいるから」
（当時、娘がまだ1歳くらい）
⁡
「時間がないから」
⁡
って言ってたことも
あったけど、、、
⁡
⁡
・
・
・
⁡
私の場合、
⁡
完全な
「甘え」と「言い訳」でした。
⁡
・
・
・
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
あの時、
⁡
「お子さんが大きくなったとき、
⁡
『私がいるからママの時間がなかったんだ』
⁡
って知ったら、
⁡
お母さんから
そう言い聞かされたら、
⁡
⁡
お子さんは喜ぶと思う？？？」って
⁡
言ってくれた人がいたから。
⁡
・
・
・
⁡
当時の私は
⁡
「ハッと」して、
⁡
気づくことができました。
⁡
・
・
・
⁡
自分の
「勇気のなさ」を
「覚悟のなさ」を
⁡
大切な娘のせいにしようとしていたんです。
⁡
・
・
・
⁡
恥ずかしかった。
⁡
だけど、
この出来事が
⁡
今の私がいる原動力になったし、
⁡
結果的に救われました。
⁡
⁡
あの時、
厳しいけど愛のある言葉を
かけてくれた方に、
⁡
今でも、感謝しています。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
今年で丸3年
通ってくださっている生徒様が、
⁡
「時間はつくるものですよね」って
⁡
おっしゃっていました。
⁡
⁡
⁡
みんなに平等に与えられた
⁡
「1日＝24時間」
⁡
誰の何のせいにすることなく
⁡
大切に過ごしていきたいものです。
⁡
⁡
⁡
⁡
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【モリモリふんわり食パン】 ⁡ しっ

【モリモリふんわり食パン】
⁡
しっかり窯伸びしてくれました🙌🧡
⁡
⁡
熱中して焼いてると、
ついつい
水分補給忘れがち😅
⁡
先日は、
脱水注意報だったので
カップ片手に☕️
⁡
⁡
♡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
　写真撮影📷
⁡
⁡
　こんな時間も
　楽しいものです
⁡
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿♡
⁡
⁡
⁡
それにしても、
⁡
最近、
家庭でのパン消費量が低いのに
焼いてしまって・・・
⁡
なかなか食べきれなくて、
冷凍庫がパンパン💦←シャレじゃないよw
⁡
⁡
冷凍パンでよかったら
誰か、取りに来てください（笑）
⁡
⁡
⁡
🔻今週末はこちら
⁡
🔖3/26（日）10時〜15時
トランクバザール
　@trunk.bazaar
鹿屋　どっ菜市場
⁡
🍴飲食ブース🍴で、
パンと焼き菓子出店します〜
⁡
ぜひ遊びに来てくださいっ^^♪
⁡
⁡
⁡
#食パン#フリマ#どっ菜市場#鹿屋イベント#鹿屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋パン屋

【春色のパン】 ⁡ ・さくら餡のねじ

【春色のパン】
⁡
・さくら餡のねじりパン
⁡
・丸パン
（チョコチップ入りなのにほぼ見えてないw）
⁡
⁡
ちょっとしたお礼に
焼きました^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「　ありがとう　」
⁡
「　うれしい　」
⁡
「　おいしいよ　」
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
こんな風に言ってもらえること
⁡
幸せです^^
⁡
⁡
喜んでもらえてよかった〜♡
⁡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
１週間頑張って
⁡
帰宅した娘にも
⁡
残してあげられて
よかった！
⁡
・
・
・
・
・
⁡
「ママ、おいしいよ！」と
⁡
ペロッと食べてました（笑）
⁡
⁡
⁡
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【新しい扉が開けられるかも！】 ⁡

【新しい扉が開けられるかも！】
⁡
セーグル・オ・マロン
〜栗のライ麦パン〜
⁡
⁡
ハード系のパンを
食べ慣れていない方、
⁡
パン屋さんでも
手に取ることはほとんどないです、
という方も
⁡
⁡
ご自宅に帰られてから
⁡
「美味しかったです！！」と
⁡
メッセージを
いただけるパンとなりました。
⁡
⁡
ありがとうございます^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「ちょっと苦手だな」と
⁡
思っていたけど
⁡
「食べてみたら美味しかった」
⁡
⁡
このような反応は
本当に嬉しいです^^
⁡
⁡
新しい扉を
開いたような気持ちになれるかも♡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
見た目は
全然派手じゃないけど、
⁡
マロングラッセとクルミの
組み合わせが
最高で！！！！！
⁡
私も好きなパンです♡
⁡
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【可愛い「の」の字パンの作り方】
⁡
「中を見るのが楽しみすぎて、
⁡
お家に帰って
⁡
すぐカット＆試食タイムでした」と
⁡
嬉しいご報告メッセージ
いただきました！
⁡
⁡
そう！
このパンの写真は
生徒さまの作品なのです^^♪
⁡
⁡
レッスンでは
とっても綺麗に
焼き上げることができました🙌🍓🍞
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
大型のラウンド食パン
⁡
①しっかり捏ねて、叩きを多めに
②めん棒は少ない回数で生地を伸ばす
③２次発酵の見極め
⁡
この３つが
主なポイント！
⁡
ここをちゃんとできたら
かわいい渦巻きパンの出来上がり^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
Yさんさすがでございました🌟
⁡
中級コースも残り１回
４月はメロンパンレッスン
楽しみにお待ちしていますね^^
⁡
ありがとうございました！
⁡
⁡
⁡
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【さくら🌸スイーツ】
⁡
この春の季節に
⁡
🍓いちご　×　さくら🌸
⁡
可愛い組み合わせ〜
⁡
⁡
季節を感じる
嬉しいスイーツ♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
習いっぱなしでは
もったいないので、、、
⁡
もう一度
作りたい一品^^
⁡
⁡
近々、
自宅でお祝いごとがある予定なので
添えたいと思います。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ちょっとずつ
⁡
「　新しい風　」
⁡
「　理想の暮らし　」
⁡
「　私らしい歩み　」
⁡
進んでる^^
⁡
・
・
・
・
・
⁡
一歩ずつ
⁡
楽しみを重ねてゆきます♡
⁡
⁡
⁡
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【カッコいいカンパーニュ焼けました】
⁡
自画自賛でごめんなさい（笑）
⁡
いつもレッスンで
焼いているレシピとは
⁡
別の
配合と焼き方
⁡
こんなに変わるとは！
新発見でした🌟
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
パッと見は、
なかなか
良いのではないかと^^
⁡
⁡
⁡
クラム
（パンの内層・中身のやわらかい部分のこと）
⁡
ここだけ
ちょっと納得いってないので
⁡
もう少し
改善したい〜！！
⁡
⁡
何のこっちゃの
投稿でごめんなさい（笑）
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
生徒様の中にも、
⁡
「カンパーニュが好き」
⁡
「いつか焼いてみたい」
⁡
「カッコいいカンパーニュを焼けるようになりたい」
⁡
と願い・希望を持っている方
いらっしゃるので、
⁡
⁡
「こうすると・・・
⁡
最高のカンパーニュ
お家でも絶対！
⁡
焼けるようになるよーーーん🌟」
⁡
とお伝えできるように
⁡
頑張ります^^
⁡
⁡
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　　　　募集中のレッスン
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【パン基礎コースレッスン（全５回）】
2021年５月〜2023年５月満席
ありがとうございます。
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👉2023年４月・５月ご入会
今ならご案内できます♡
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【パン１day体験レッスン】
2023年３月・４月限定🌟
マンツーマンで「ゆっくり」学べます
お友達さんとご一緒でもOK
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月曜or金曜の
10:00〜13:30で
調整いたします♡
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詳しくは、
ホームページの1番上にありますが、
分かりにくいと思うので
公式LINEからでもおたずねください。
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「どんなレッスン？」
「コースレッスンって何？」など
気になる方は、、
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@la.pan_haruna
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小さなご相談からでもどうぞ♡
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#カンパーニュ#体験レッスン#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿児島習い事#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿屋パン教室#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿児島パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【ベーグルミニランチ】 ⁡ ある日の

【ベーグルミニランチ】
⁡
ある日のミニランチ
⁡
⁡
レッスン後や
お一人様の自宅ランチは
⁡
残り物でチャチャっと
栄養補給〜
⁡
することが多いです^^
⁡
⁡
お昼に
パンを食べたいから
⁡
朝は
ご飯（米）にすることも
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
このベーグルは
「上級コース」で作るベーグルの
「応用パン」です^^
⁡
でも、技術としては
中級後半で学んでいただく
スキルで作れちゃう！
⁡
⁡
そういう意味では
生徒様に
⁡
「コース制のレッスンで
学んでいただける形態にしたからこその
良い面が沢山あったなぁ」
⁡
と思うわけです。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【　単発レッスン　】
だけで受け取れるものもあるけれど
⁡
⁡
【　コースレッスン　】だから
『　身に付くチカラ　』
⁡
『　楽しみの幅と奥行き　』
⁡
半端ないです。
⁡
そして
『　順番　』も大事♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
「えー！何それ、めっちゃ気になるやーん！」
という方には
⁡
一つ一つしっかりと
お伝えさせていただきますよ！
⁡
⁡
⁡
初めての方は、
⁡
ぜひ体験レッスンに
お越しください^^♪
⁡
⁡
生徒様は、
⁡
ぜひ遠慮なく
ご質問くださいね^^
⁡
⁡
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【オシャレですね🌟って言ってもらえるようになったワケ】
⁡
レッスン室の壁が
とっても喜んでおります♡笑
⁡
⁡
「オシャレですね」
「可愛いですね」って
⁡
言ってくださる皆さん
⁡
ありがとうございます^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
ケーキクーラー（冷ます時に使う網）や
#cotta
⁡
キッチンクロス
#linoelina
⁡
以前は、
棚にしまっていたのですが・・・
⁡
⁡
レッスンで焼きあがったパンを
写真撮影するとき、
⁡
生徒さまに
⁡
「気軽に手にとってもらえたらなぁ」
⁡
と思ったのがキッカケで、
⁡
このカタチになりました。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
あとは、
⁡
「棚から取り出したり仕舞ったりするのが、物理的に大変だった」
⁡
というリアルなところもあるのですが（笑）
⁡
⁡
お越しいただいてる
生徒さまから喜ばれたり、
⁡
写真やzoom会議、
インスタライブを（←レアケースw）
⁡
ご覧いただいた方から
好評だったりします♡
⁡
⁡
調子に乗って、
ゴチャゴチャならないように
気をつけますね（笑）
⁡
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「どんなレッスン？」
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【とっても綺麗なクープ入りました👏】
⁡
最近
レッスンが多いメニュー
⁡
「ガーリックソフトフランス＆ベーコンチーズクッペ」
⁡
名前が長いっwww
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ガーリックの香りが
「ふわぁ〜〜〜」
⁡
ではなく・・・
⁡
⁡
「ぶわあぁぁぁぁ〜っと」
⁡
広がるので、
（うまく伝わらなかったらごめんなさい）
⁡
⁡
先日も、
このレッスンの
翌日にお越しくださった生徒さまが
⁡
「ガーリックのいい香りがしますね」と
⁡
おっしゃっていました。
⁡
（何だか、すみません(^_^;)
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
今回は、
焼きあがったパンの写真
⁡
生徒さまから
送っていただきましたよ！
⁡
⁡
クープ（切り込み）
とっても綺麗に入っています♡
⁡
このパンの
焼き上がりの美しさは
⁡
生地の張らせ方が
上手だった時に
しっかり見えて出てきます。
⁡
Tさん、さすがでした👏💕
⁡
⁡
そして、
写真もありがとうございます〜
⁡
また来月お会いできることを楽しみにしています^^
⁡
⁡
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#手作りパン#ガーリックフランス#ハードパン#クッペ成形#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#鹿屋パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【暖かくなってくると成形に慌ててしまう！】
⁡
ここ数日、、
とても暖かい鹿児島です。
⁡
室温も２２度くらい🌸
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
「暖かくなると、
冬に比べて
パン作りがやりやすくなる」
⁡
と言われますが、
⁡
⁡
「パンの膨らみ」が
とってもよくなり
⁡
発酵がスムーズになるんです^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
その半面、
注意しないといけないこともあって
⁡
「成形にモタモタしちゃう」と
「パンの大きさにバラつきが出てきてしまう」
⁡
そうなると・・・
⁡
「パンの出来具合」が
「ちょうど良いもの」と「ちょっと悪いもの」
ができてしまう。
⁡
ということ！💦
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
先日は
レッスン中に、
⁡
「２次発酵のとき、
パンの個体差（発酵が進むことによっての大小）が
出ないようにするためには、
成形の時間を何分までにしたら良いですか？」
⁡
と質問を受けました。
⁡
⁡
目安の時間をお伝え・・・
⁡
する前に、
プラスαとして
⁡
「成形に時間がかかりそうな時」の
対処法をお伝えさせていただきました。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
ちょっとでも
「慌てない」でパン作りができる方法♪
⁡
⁡
生徒さまと一緒に考える時間も
大切にしています^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
ご自宅でも
実践していただけたら嬉しいです。
⁡
⁡
⁡
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【始めるスイッチ、どこにありますか？】
⁡
絶賛！盛り付け勉強中です♡
⁡
今回は、
白身魚のポワレ＆焼きナスとパプリカのナンプラー和え
⁡
⁡
好きなこと
興味のあること
⁡
勉強させてもらえる環境と
⁡
協力的な家族に感謝♡
⁡
⁡
⁡
あ、間違えました！
⁡
⁡
料理はそんなに
好きでも得意でもなかったんだ（笑）
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「苦手意識があるから」
「自分ひとりの力ではどうにもならないから」
⁡
学んでいます！
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
講義と実技
⁡
いつも
新しい発見と喜びがあります^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
お菓子・パン教室も
こんな共通点あるなぁと^^
⁡
「　できるようになったら　」
「　楽しいだろうなぁ　」
⁡
でも
⁡
「　わからないことがあるから　」
「　もうちょっとヒントが欲しいから　」
⁡
学びにいくんですよね。
⁡
⁡
他にも
⁡
「　やってみたくて　」
「　面白そう　」
⁡
とか！
⁡
キッカケは
何だっていいし、
⁡
理由もそれぞれ^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
私は、
⁡
『　家族や周りの人と
　一緒に幸せな時間を過ごしたいから　』
⁡
「楽しみながら学ベる場所」を
みつけてチャレンジしています♪
⁡
⁡
頑張ります〜^^
⁡
⁡
⁡
⁡
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【笑顔の連鎖と幸せをつくる】 ⁡ 最

【笑顔の連鎖と幸せをつくる】
⁡
最近、大人気のパン^^
⁡
白パンレッスン〜♪
⁡
⁡
チョコチップ入りの白パン
選択してくださる生徒さまが
⁡
とっても多いです。
⁡
ありがとうございます！
⁡
⁡
⁡
先日の生徒さまは、
⁡
「幼稚園帰りの娘が
１個ペロッと食べてました😋」
⁡
「今まででいちばんの
お気に入りみたいです👧」って！！
⁡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【　ご自身の好きなこと　】で
【　ご家族が喜んでくれる　】と
⁡
とっても嬉しいですよね！
⁡
⁡
逆もあって・・・
⁡
⁡
【　ご家族が好きなパン　】を
【　ご自身の手で作れるようになる　】と
⁡
喜びがさらに倍増します^^
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
⁡
⁡
『　笑顔の連鎖と幸せをつくる　』
⁡
そんな教室を
目指して🍀
⁡
⁡
お越しくださる
生徒さまには
⁡
「ここの教室に来たら、
あったかい気持ちになるなぁ」
⁡
と思ってもらえるような
レッスンを
⁡
心がけています^^
⁡
⁡
⁡
⁡
いま、
⁡
・いらっしゃっている生徒さまも
⁡
・これから通ってみたいなと検討されてらっしゃる方も
⁡
・投稿やストーリーズを楽しみにしてくださっている方も
⁡
⁡
いつもありがとうございます♡
⁡
⁡
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【家でも孫達に作りたいです】 ⁡ ク

【家でも孫達に作りたいです】
⁡
クッキー缶レッスン♪
⁡
お越しいただいた皆さま
ありがとうございました。
⁡
⁡
今までの
スイーツレッスンの中でも
⁡
難易度高かったと思います🌟🌟🌟
⁡
（今回、５種類のつもりが６種類になってしまって！）
⁡
⁡
⁡
「クッキーって、
簡単そうで
意外と大変なんだなぁ」
⁡
⁡
「帰ってからクッキー缶を開けて、
この可愛さに癒されました〜」
⁡
⁡
「食べるの勿体無いですね（笑）」
⁡
⁡
「めっちゃ味わって食べました」
⁡
⁡
などなど・・・
⁡
⁡
【　達成感　】
いっぱいのご感想をいただいてます♡
⁡
⁡
⁡
レッスンでは、
種類が多かったので
大変に思われたかもしれませんが、
⁡
⁡
一つひとつは
手順とコツを掴めば
⁡
「小さなお子さんと一緒に」
⁡
取り組めるお菓子の一つです^^
⁡
⁡
⁡
お孫さんがいらっしゃる生徒さまからは
⁡
⁡
「家でも孫たちに作りたいです」
⁡
と言っていただき、
とても嬉しかったです。
⁡
⁡
ありがとうございました^^♪
⁡
⁡
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気になる方は、、
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#クッキー缶#体験レッスン#おうち時間を楽しむ#お菓子作り初心者#鹿屋習い事#鹿屋イベント#鹿屋ケーキ教室#鹿屋ケーキ屋#鹿屋パン屋#鹿児島#大隅#おおすみ#大隅盛り上げ隊#鹿屋#料理教室#パン教室#自宅教室#鹿屋ママ#都城#垂水#大崎#錦江町

【いつも慌ててしまうんです💦】 ⁡

【いつも慌ててしまうんです💦】
⁡
とお悩み相談をいただきました。
⁡
⁡
「パン作りで
慌ててしまう。。。」
⁡
⁡
そんな経験ありますか？
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「慌ててしまう」の対処法
⁡
⁡
・どんなときに慌てるのか？
⁡
によっても、
対策が変わってきます。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「慌ててしまう」
⁡
❶いつもレシピと
にらめっこになって、
余裕がなくなってしまう
⁡
⁡
❷材料がないことに
途中で気がついて時間に追われる
⁡
⁡
❸気がついたら
パンにつきっきりになって
並行してやろうとしていた
家事が置き去りになってしまった
⁡
⁡
などなど・・・
⁡
色々あるかと思うのですが。
⁡
・
・
・
⁡
どれか当てはまりそうなもの、
ありますか？
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
【解決のヒント】
⁡
❶：パン作りのどの工程で
レシピとにらめっこになるでしょうか？
⁡
捏ね？成形？（が多いと思いますが）
それとも全部？
⁡
ステップ１
→「工程」に注目してみてください^^
⁡
ステップ２
→「わからないところ」を発見することが大事！
⁡
ステップ３
→「わからないところ」にらめっこしてもOK！と
自分を認めてあげることが一番大切♡
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
レシピを見なくても
作れるようになりたかったら・・・？
⁡
⁡
私だったら、
何回も同じパンを「繰り返し練習」します。
⁡
⁡
天才でもないし
脳みそちっちゃいので（笑）
⁡
レッスンメニューの
レシピも全部が全部
一字一句しっかり覚えて・・・
⁡
いるわけないですよ^^
⁡
⁡
作る頻度の高い
食パンだけはバッチリだけどね。
⁡
・・・数をこなすこと大事♡
⁡
手が勝手に覚えます。
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
話がそれてしまったので、
今日はここまで！
⁡
⁡
❷と❸が
「知りたいよ〜」
⁡
「ガッツリ当てはまったよ〜」
⁡
という方、
⁡
いらっしゃったら
コメント欄で教えてください。
⁡
⁡
「コメントするのは恥ずかしいよ」
⁡
という方は、
⁡
こっそりDMくださいね^^
⁡
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
キャプション（投稿文）と写真が
全然関係ないやんけ✋💥
⁡
、、、なーんて。
⁡
⁡
⁡
今、私自身も
『盛り付け』を学んでいます。
⁡
慣れないオシャレなお料理に
⁡
🤣いつも全力で慌てています🤣
⁡
⁡
この前、
初めてスーパーで
アボカド🥑買いましたよ（笑）
⁡
⁡
半年後には、
腕が上がるはずなので、
温かく見守ってください💓
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
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【やりたい気持ちに蓋をして、、、】
⁡
生きてることが多かったです。
⁡
・
・
・
⁡
数年前までの私です💦
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
「どうせ私なんかが、、」って
⁡
すっごく思ってた🫣
⁡
（同じような気持ちになったこと
（ある人、いるかな？？
⁡
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
⁡
「やりたいけど」
⁡
なかなか一歩が
踏み出せなくて。。。
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「子供がいるから」
（当時、娘がまだ1歳くらい）
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「時間がないから」
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って言ってたことも
あったけど、、、
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私の場合、
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完全な
「甘え」と「言い訳」でした。
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あの時、
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「お子さんが大きくなったとき、
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『私がいるからママの時間がなかったんだ』
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って知ったら、
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お母さんから
そう言い聞かされたら、
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お子さんは喜ぶと思う？？？」って
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言ってくれた人がいたから。
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当時の私は
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「ハッと」して、
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気づくことができました。
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自分の
「勇気のなさ」を
「覚悟のなさ」を
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大切な娘のせいにしようとしていたんです。
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恥ずかしかった。
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だけど、
この出来事が
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今の私がいる原動力になったし、
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結果的に救われました。
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あの時、
厳しいけど愛のある言葉を
かけてくれた方に、
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今でも、感謝しています。
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今年で丸3年
通ってくださっている生徒様が、
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「時間はつくるものですよね」って
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おっしゃっていました。
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みんなに平等に与えられた
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「1日＝24時間」
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誰の何のせいにすることなく
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大切に過ごしていきたいものです。
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